Danes nas spet objema kislo vreme. Z malim Ptičem sva se takoj po zajtrku zapodila v goro perila. Zdaj že čakajo zloženi kupčki, da jih odnesemo v omare.
Seveda sva vmes tudi razmišljala, kaj bi pa danes jedli. Pa sem vprašala mulčka, kaj mu diši danes. Prav res sem upala, da odgovor ne bo - zelena juhca, mami!
Joj, tale njegova zaljubljenost v bučkino juho je res brezmejna. To je bila prva juha, s katero se je podal v svet prave hrane in še danes je zanj number one. Saj poje tudi vse druge juhce, a te res zmaže dva krožnika.
Drugače pa mi tale naš petletnik dela sive lase pri hrani. Juhe...ok, vse ostalo...ne hvala. Sploh v času kosila. Kaj takega nisem poznala pri starejših treh. Nobenega posebnega kuhanja, vsi smo pač jedli, kar je bilo tisti dan v loncih. Včasih me prav jezi, saj vem, da je hrana, ki jo postavim pred njega, sveže pripravljena, zdrava in pisana. Sploh pa so to jedi, ki jih je kot malček prav z veseljem jedel. Zadnji dve leti pa je prava zmrdica. Mož seveda pravi, da se zmrduje, ker ima priložnost in ve, da mu bom pa kaj drugega pripravila. No, ja...delno je res, ampak tu sem si že malce postavila meje. Upam :)))
No, pa dajmo danes vseeno Bučkino kremno juho
Seveda sva vmes tudi razmišljala, kaj bi pa danes jedli. Pa sem vprašala mulčka, kaj mu diši danes. Prav res sem upala, da odgovor ne bo - zelena juhca, mami!
Joj, tale njegova zaljubljenost v bučkino juho je res brezmejna. To je bila prva juha, s katero se je podal v svet prave hrane in še danes je zanj number one. Saj poje tudi vse druge juhce, a te res zmaže dva krožnika.
Drugače pa mi tale naš petletnik dela sive lase pri hrani. Juhe...ok, vse ostalo...ne hvala. Sploh v času kosila. Kaj takega nisem poznala pri starejših treh. Nobenega posebnega kuhanja, vsi smo pač jedli, kar je bilo tisti dan v loncih. Včasih me prav jezi, saj vem, da je hrana, ki jo postavim pred njega, sveže pripravljena, zdrava in pisana. Sploh pa so to jedi, ki jih je kot malček prav z veseljem jedel. Zadnji dve leti pa je prava zmrdica. Mož seveda pravi, da se zmrduje, ker ima priložnost in ve, da mu bom pa kaj drugega pripravila. No, ja...delno je res, ampak tu sem si že malce postavila meje. Upam :)))
No, pa dajmo danes vseeno Bučkino kremno juho
Za 4 lačne korenjake potrebujemo :
- oljčno olje + žlička masla
- čebulco, 2 stroka česna
- pol pora
- 2 zeleni čvrsti bučki
- 2 krompirja ( včasih enega zamenjam za granny smith jabolko )
- sol,poper po okusu, po želji polovico bio zelenjavne kocke
- staro žemljo, nakockano in opečeno
- sveže nasekljan peteršilj
- sezam
- po želji žlica kisle smetane ali naravnega jogurta
V kozici segrejemo olje+maslo in popražimo narezano čebulco, por in česen. Dodamo nakockan krompir ( + jabolko), narezano bučko, sol in poper ter popražimo. Nato zalijemo z nekje 7 dl vode + kocka ali jušne osnove, če jo imate pri roki.
Kuhamo do mehkega. Malce pokusimo, po potrebi še solimo. Zmiksamo v blenderju ali s paličnim mešalnikom, po želji dodamo še smetano in jogurt. Serviramo v lušne skodelice, potresemo s svežim peteršiljem in sezamom, poleg pa ponudimo še kocke popečenega kruha.
S ta malim ptičem vam želiva dober tek! Naj vas lepo ogreje!
- oljčno olje + žlička masla
- čebulco, 2 stroka česna
- pol pora
- 2 zeleni čvrsti bučki
- 2 krompirja ( včasih enega zamenjam za granny smith jabolko )
- sol,poper po okusu, po želji polovico bio zelenjavne kocke
- staro žemljo, nakockano in opečeno
- sveže nasekljan peteršilj
- sezam
- po želji žlica kisle smetane ali naravnega jogurta
V kozici segrejemo olje+maslo in popražimo narezano čebulco, por in česen. Dodamo nakockan krompir ( + jabolko), narezano bučko, sol in poper ter popražimo. Nato zalijemo z nekje 7 dl vode + kocka ali jušne osnove, če jo imate pri roki.
Kuhamo do mehkega. Malce pokusimo, po potrebi še solimo. Zmiksamo v blenderju ali s paličnim mešalnikom, po želji dodamo še smetano in jogurt. Serviramo v lušne skodelice, potresemo s svežim peteršiljem in sezamom, poleg pa ponudimo še kocke popečenega kruha.
S ta malim ptičem vam želiva dober tek! Naj vas lepo ogreje!