Hojla!
Ekola, pa smo spet skupaj. Se tudi vam zdi, da so tele počitnice + prazniki kar odhiteli mimo. No, pri nas smo se včeraj vsi strinjali, da so kar ..... odbrzeli. No, saj pravijo, da čas hitreje mine, ko je lušno, pa čeprav smo večino časa preživeli kar doma.
Ves teden smo sicer načrtovali, da pičimo na en family izletek. Vleklo nas je proti Obali, pa nismo prav nikamor odjadrali. En dan smo kar obsedeli na kavču, med štetjem dežnih kapelj in dobri kavici, teme za klepetanje kar ni zmanjkalo. Pa še naš mali Ptič je popestril popoldan s svojimi dnevno svežimi idejami, kako najdlje skočiti z omarice za tv ali kako se odkotaliti s sedežne. Res dober trening za živčke!!!
Naslednji dan smo skupaj kuhali in se pripravljali na zadnje šolske podvige, ki čakajo naše starejše tri Ptiče. Skoraj vsak dan pa smo naredili eno turo na bližnje barje, po naših ustaljenih poteh in seveda naš malček ni zgrešil prav nobene luže. Verjetno je to tudi vzrok, da danes prav lušno smrka. Mulček! Pravi, da je zares bolan in, da mu lahko skuham čaj. Pa sem mu res skuhala eno xl dozo čajčka z medom, poleg pa je prigriznil Jogurtov biskvit, ki smo ga včeraj na brzinco spekli, ko nam je drastično padel sladkor.
Ekola, pa smo spet skupaj. Se tudi vam zdi, da so tele počitnice + prazniki kar odhiteli mimo. No, pri nas smo se včeraj vsi strinjali, da so kar ..... odbrzeli. No, saj pravijo, da čas hitreje mine, ko je lušno, pa čeprav smo večino časa preživeli kar doma.
Ves teden smo sicer načrtovali, da pičimo na en family izletek. Vleklo nas je proti Obali, pa nismo prav nikamor odjadrali. En dan smo kar obsedeli na kavču, med štetjem dežnih kapelj in dobri kavici, teme za klepetanje kar ni zmanjkalo. Pa še naš mali Ptič je popestril popoldan s svojimi dnevno svežimi idejami, kako najdlje skočiti z omarice za tv ali kako se odkotaliti s sedežne. Res dober trening za živčke!!!
Naslednji dan smo skupaj kuhali in se pripravljali na zadnje šolske podvige, ki čakajo naše starejše tri Ptiče. Skoraj vsak dan pa smo naredili eno turo na bližnje barje, po naših ustaljenih poteh in seveda naš malček ni zgrešil prav nobene luže. Verjetno je to tudi vzrok, da danes prav lušno smrka. Mulček! Pravi, da je zares bolan in, da mu lahko skuham čaj. Pa sem mu res skuhala eno xl dozo čajčka z medom, poleg pa je prigriznil Jogurtov biskvit, ki smo ga včeraj na brzinco spekli, ko nam je drastično padel sladkor.
Ste za receptek? Ok!
JOGURTOV BISKVIT
Tole je en tak izi recept, ki ga lahko kadarkoli stresete iz rokava. Res se hitro in preprosto pripravi, ima lahko kar nekaj variacij okusa in dekoracije, najbolj lušno pa je, da je ponavadi prav vsem všeč.
* za mero sestavin uporabimo lonček jogurta, ki ga bomo uporabili v receptu!
Pripravimo si :
- 1 lonček navadnega jogurta ( jaz sem tule uporabila sojinega, ker je bil ravno na zalogi, če se pri vas najde kak sadni ali vanilijev, ga kar pogumno pripravite )
- 1 jogurtov lonček rjavega sladkorja + vanilija
- 3 jajca
- ščep soli
- 3/4 jogurtovega lončka sončničnega olja ( po želji uporabite kokosovo olje)
- lupinica in dve žlici bio limone ali pomaranče
- 2 jogurtova lončka moke po izbiri ( sama sem uporabila lonček svetle pirine in lonček kokosove moke)
- pol zavitka pecilnega oziroma vinskega kamna
- za dekoracijo....sadje po izbiri in sladkor v prahu
Pečico prižgemo na 180 stopinj.
V večji skledi zmiksamo jajca, sladkor, vanilijo in ščep soli v lahko penasto zmes. Nato ob nizki hitrosti mešalnika počasi dolivamo olje, dodamo še lupinico in sok limone.
V dveh delih nežno umešamo jogurt in nato počasi dodajamo moko s pecilnim. Res nežno jo umešamo, da nam v masi ostane čim več zraka in bo biskvit mehak in puhast.
Vlijemo v pomaščen in pomokan pekač ( moj je okrogel tortni model premera 24 cm, seveda pa lahko uporabite tudi pekač za kolače ali kak pekač z večjim premerom, samo biskvit bo potem nižji).
Zdaj pa v pečico za nekje 30 do 35 minut oziroma, da iz sredine povlečemo suho paličico.
Nekaj minut hladimo v modelu, nato pa na mrežici. Ohlajenega obložimo s poljubnim sadjem, potresemo s sladkorjem v prahu, po želji pa ob serviranju dodamo še kepico stepene smetane.
Pri nas je, medtem ko sem pripravljala fotoaparat, en kos kar čudežno izginil :))))
Uživajte in čim lepši začetek delovnega tedna vam želim!
Barbara
JOGURTOV BISKVIT
Tole je en tak izi recept, ki ga lahko kadarkoli stresete iz rokava. Res se hitro in preprosto pripravi, ima lahko kar nekaj variacij okusa in dekoracije, najbolj lušno pa je, da je ponavadi prav vsem všeč.
* za mero sestavin uporabimo lonček jogurta, ki ga bomo uporabili v receptu!
Pripravimo si :
- 1 lonček navadnega jogurta ( jaz sem tule uporabila sojinega, ker je bil ravno na zalogi, če se pri vas najde kak sadni ali vanilijev, ga kar pogumno pripravite )
- 1 jogurtov lonček rjavega sladkorja + vanilija
- 3 jajca
- ščep soli
- 3/4 jogurtovega lončka sončničnega olja ( po želji uporabite kokosovo olje)
- lupinica in dve žlici bio limone ali pomaranče
- 2 jogurtova lončka moke po izbiri ( sama sem uporabila lonček svetle pirine in lonček kokosove moke)
- pol zavitka pecilnega oziroma vinskega kamna
- za dekoracijo....sadje po izbiri in sladkor v prahu
Pečico prižgemo na 180 stopinj.
V večji skledi zmiksamo jajca, sladkor, vanilijo in ščep soli v lahko penasto zmes. Nato ob nizki hitrosti mešalnika počasi dolivamo olje, dodamo še lupinico in sok limone.
V dveh delih nežno umešamo jogurt in nato počasi dodajamo moko s pecilnim. Res nežno jo umešamo, da nam v masi ostane čim več zraka in bo biskvit mehak in puhast.
Vlijemo v pomaščen in pomokan pekač ( moj je okrogel tortni model premera 24 cm, seveda pa lahko uporabite tudi pekač za kolače ali kak pekač z večjim premerom, samo biskvit bo potem nižji).
Zdaj pa v pečico za nekje 30 do 35 minut oziroma, da iz sredine povlečemo suho paličico.
Nekaj minut hladimo v modelu, nato pa na mrežici. Ohlajenega obložimo s poljubnim sadjem, potresemo s sladkorjem v prahu, po želji pa ob serviranju dodamo še kepico stepene smetane.
Pri nas je, medtem ko sem pripravljala fotoaparat, en kos kar čudežno izginil :))))
Uživajte in čim lepši začetek delovnega tedna vam želim!
Barbara