Nad jutranjo skodelico vroče vode z limono in ingverjem pogledujem skozi kuhinjsko okno - zunaj je še vse zavito v sivo meglo in vlago. Kar prehitro so spet prišla ta hladna in turobna jesenska jutra.
Medtem nekaj zabrbota na štedilniku ... saj res, naša kaša se kuha! Pred kopalnico se je vnel jutranji prepir za prednost pred ogledalom, torej bodo mulčki kmalu za mizo.
Sivina in otožnost jutra popolnoma izgubi svoj pomen, ko zadiši naš najljubši zajtrk v hladnih dneh ( po pravici povedano, smo ga nekajkrat skuhali tudi na morju ).
Danes ga z veseljem delimo tudi z vami - topla ovsena kaša - porridge na čim več načinov in z mnogimi slastnimi in zdravimi dodatki!
Ne bom se posebej ustavljala ob vseh že dobro znanih pozitivnih učinkih zajtrkovanja, saj smo že vse slišali in prebrali. Zame je bilo sicer zajtrkovanje že od nekdaj popolnoma samoumevno, ne glede na zgodnjo jutranjo uro. Tudi svoje Mladiče sem uspešno navadila na prvi in najpomembnejši obrok v dnevu.
Če tega še ne prakticirate, prosim poskusite! Tule se sploh ne spuščam v debate, sploh ne glede pomanjkanja časa in energije zjutraj. Tole pri meni ne vžge!
Še posebej lepo pa je zjutraj videti vse svoje Ptiče na kupu, ki kljub zgodnji uri veselo čebljajo in s slastjo pospravijo vsak svojo skodelico ovsene kaše. Vedno imam občutek, da sem za danes že naredila nekaj dobrega. Če v kozici ostane kakšna žlica zdrave dobrote, pa jo naša pasja mladenka z veseljem pospravi.
Veliko besed in še vedno prazne skodelice ne bodo nič pomagale , kajne?
Raje se kar lotimo kuhanja! Obljubljam vam, da vam priprava ne bo vzela več kot nekaj minut. Dovolj časa bo še za vašo najljubšo skodelico kave!
Medtem nekaj zabrbota na štedilniku ... saj res, naša kaša se kuha! Pred kopalnico se je vnel jutranji prepir za prednost pred ogledalom, torej bodo mulčki kmalu za mizo.
Sivina in otožnost jutra popolnoma izgubi svoj pomen, ko zadiši naš najljubši zajtrk v hladnih dneh ( po pravici povedano, smo ga nekajkrat skuhali tudi na morju ).
Danes ga z veseljem delimo tudi z vami - topla ovsena kaša - porridge na čim več načinov in z mnogimi slastnimi in zdravimi dodatki!
Ne bom se posebej ustavljala ob vseh že dobro znanih pozitivnih učinkih zajtrkovanja, saj smo že vse slišali in prebrali. Zame je bilo sicer zajtrkovanje že od nekdaj popolnoma samoumevno, ne glede na zgodnjo jutranjo uro. Tudi svoje Mladiče sem uspešno navadila na prvi in najpomembnejši obrok v dnevu.
Če tega še ne prakticirate, prosim poskusite! Tule se sploh ne spuščam v debate, sploh ne glede pomanjkanja časa in energije zjutraj. Tole pri meni ne vžge!
Še posebej lepo pa je zjutraj videti vse svoje Ptiče na kupu, ki kljub zgodnji uri veselo čebljajo in s slastjo pospravijo vsak svojo skodelico ovsene kaše. Vedno imam občutek, da sem za danes že naredila nekaj dobrega. Če v kozici ostane kakšna žlica zdrave dobrote, pa jo naša pasja mladenka z veseljem pospravi.
Veliko besed in še vedno prazne skodelice ne bodo nič pomagale , kajne?
Raje se kar lotimo kuhanja! Obljubljam vam, da vam priprava ne bo vzela več kot nekaj minut. Dovolj časa bo še za vašo najljubšo skodelico kave!
Kot prvo vam predstavljamo OVSENO KAŠO Z JABOLKI, SULTANINAMI IN CIMETOM, ki je pri nas prav gotovo doživela največ uprizoritev :
Za 4 lakotnike potrebujete :
2 SK = skodelici = 2 x 250ml ovsenih kosmičev ( po potrebi izberite brezglutenske )
2 SK vode
2 SK mleka ( pri nas uporabljamo ovsenega)
1 - 2 jabolki ( odvisno od velikosti )
4 žlice sultanin ali rozin ( po želji uporabite brusnice )
dober ščep soli
vanilja
2 žlički cimeta
2 žlici javorjevega sirupa ( po želji uporabite drugo sladilo )
* za serviranje : 2 banani, 3 žlice goji jagod (ali svežega jagodičevja, če je pri roki ) in 3 - 4 žlice chia semen ( tu lahko uporabite kokos, mandljeve lističe, mak, lanena semena, ...).
V kozico namerimo ovsene kosmiče in tekočino ter dodamo sol, cimet, vaniljo, javorjev sirup in rozine.
Jabolka narežemo na kocke ( če je lupina zdrava in čvrsta, jo kar pustimo!).
Dodamo še kocke jabolk ( če želite jih lahko tudi naribate ) in pristavimo. Ko zavre, zmanjšamo temperaturo, malce pomešamo in kuhamo 3 - 5 minut.
Če se vam zdi pregosto, dolijte še malce tekočine.
Razporedite v skodelice, okrasite z dodatki in čas je za z a j t r k !
Za 4 lakotnike potrebujete :
2 SK = skodelici = 2 x 250ml ovsenih kosmičev ( po potrebi izberite brezglutenske )
2 SK vode
2 SK mleka ( pri nas uporabljamo ovsenega)
1 - 2 jabolki ( odvisno od velikosti )
4 žlice sultanin ali rozin ( po želji uporabite brusnice )
dober ščep soli
vanilja
2 žlički cimeta
2 žlici javorjevega sirupa ( po želji uporabite drugo sladilo )
* za serviranje : 2 banani, 3 žlice goji jagod (ali svežega jagodičevja, če je pri roki ) in 3 - 4 žlice chia semen ( tu lahko uporabite kokos, mandljeve lističe, mak, lanena semena, ...).
V kozico namerimo ovsene kosmiče in tekočino ter dodamo sol, cimet, vaniljo, javorjev sirup in rozine.
Jabolka narežemo na kocke ( če je lupina zdrava in čvrsta, jo kar pustimo!).
Dodamo še kocke jabolk ( če želite jih lahko tudi naribate ) in pristavimo. Ko zavre, zmanjšamo temperaturo, malce pomešamo in kuhamo 3 - 5 minut.
Če se vam zdi pregosto, dolijte še malce tekočine.
Razporedite v skodelice, okrasite z dodatki in čas je za z a j t r k !
Naslednja pa je prav gotovo moja najljubša. Vsa dišeča in vabljiva te nasiti, ogreje in hkrati potolaži. Pravi "comfort food" za začetek mrzlega dne, za vse otožne trenutke in lena nedeljska jutra. Malce celo spominja na zajtrk naše mladosti - Čokolino, le da je mnogo bolj zdrava in tudi okusnejša - OVSENA KAŠA S KAKAVOM IN KOKOSOM.
Za 4 skodelice potrebujemo :
2 SK ovsenih kosmičev
2 SK vode
2 SK mandljevega mleka oziroma mleka po izbiri
dober ščep morske soli
2 - 3 žlici kakava ( fino je, če uporabite pravi kakav )
* po želji sladkamo z javorjevim sirupom ali trsnim sladkorjem ( pri nas skuhamo kar brez sladkanja in si potem vsak posameznik pokaplja z javorjevim sirupom ob serviranju )
* za serviranje : kokos, banana, pomaranča, javorjev sirup, po želji lahko dodate še nasekljane mandlje
Za 4 skodelice potrebujemo :
2 SK ovsenih kosmičev
2 SK vode
2 SK mandljevega mleka oziroma mleka po izbiri
dober ščep morske soli
2 - 3 žlici kakava ( fino je, če uporabite pravi kakav )
* po želji sladkamo z javorjevim sirupom ali trsnim sladkorjem ( pri nas skuhamo kar brez sladkanja in si potem vsak posameznik pokaplja z javorjevim sirupom ob serviranju )
* za serviranje : kokos, banana, pomaranča, javorjev sirup, po želji lahko dodate še nasekljane mandlje
Kot tretja z našega vip seznama pa je prav gotovo - TOPLA OVSENA KAŠA S HRUŠKO, CIMETOM IN KURKUMO!
Nikar ne zavijajte z očmi, zdaj ko ste prebrali ... s kurkumo ... naj vam kar takoj povem, da se je sploh ne čuti, samo njena krasno zlata barvna nas lepo ogreje in hkrati ščiti naš imunski sistem. Tako da ... tule ni izgovorov, da nebi poskusili!
Nikar ne zavijajte z očmi, zdaj ko ste prebrali ... s kurkumo ... naj vam kar takoj povem, da se je sploh ne čuti, samo njena krasno zlata barvna nas lepo ogreje in hkrati ščiti naš imunski sistem. Tako da ... tule ni izgovorov, da nebi poskusili!
Potrebujemo torej :
2 SK ovsenih kosmičev
2 SK vode
2 SK ovsenega mleka ( oziorma mleka po vaši izbiri, vedno pa lahko uporabite samo vodo! )
2 zreli hruški ( če sta lepi, kar z lupino )
2 žlički cimeta
2 žlički
2 SK ovsenih kosmičev
2 SK vode
2 SK ovsenega mleka ( oziorma mleka po vaši izbiri, vedno pa lahko uporabite samo vodo! )
2 zreli hruški ( če sta lepi, kar z lupino )
2 žlički cimeta
2 žlički